W Tu i Teraz przenosimy się w przeszłość związaną z kulinariami i posiłkami w Muzeum-Zamku Zamku w Łańcucie. „W zamkowej kuchni” to publikacja gościa dzisiejszej audycji, Edyty Kucaby-Łyszczek, kustoszki, kierownika Działu Edukacji Muzealnej, która przeprowadziła szereg badań i poszukiwań archiwalnych w tym zakresie.
Co jadano w Zamku za czasów Stanisława Lubomirskiego? Jaką etykietę związaną z posiłkami preferowała Księżna Marszałkowa? W jaki sposób urządzona była Zamkowa kuchnia w czasach Potockich?
Szczegóły w rozmowie Adama Głaczyńskiego.
Tekst: Adam Głaczyński, fot. Mikołaj Tomasiewicz
