Majówkowy czas sprzyja spotkaniom w gronie rodziny i przyjaciół. Tradycją stały się już w tym okresie wspólne grille.
Co grillujemy najczęściej? 80 procent naszych rodaków wybiera kiełbasę. Ale coraz większy odsetek zainteresowany jest mięsem, a także warzywami czy nawet owocami. A co do grilla? Najczęściej wybieramy ketchup, a szkoda, ponieważ musztarda, której jest duży wybór, jest bardziej uzasadnionym historycznie w naszej części regionu sosem do mięsa.
Co na grilla, co do grilla i jaka jest różnica między kaszanką a krupniokiem, to tylko niektóre z pytań, na które odpowiedzi pojawią się w „Kulinarnych pogaduchach” Ewy Niedziałek-Szeligi i Krzysztofa Zielińskiego.
Tekst: E. Niedziałek-Szeliga
