Czym różnią się bajgle od obwarzanków i jak do tego maja się precle? W audycji rozmawiamy o pewnym rodzaju pieczywa, które ma bardzo odległą tradycję kulinarną, związaną z rożnymi nacjami zamieszkującymi tereny Polski południowej. O różnicach miedzy bajglem i obwarzankiem, ale także o powrocie na stoły we współczesnym okresie rozmawiać będę z Krzysztofem Zielińskim historykiem kulinariów, regionalistą, a także blogerem kulinarnym
Audycję przygotowała Ewa Niedziałek-Szeliga.
Tekst: Ewa Niedziałek-Szeliga, fot. pixabay.com
