Mizuna należy do nowości sałatowych, ma strzępiaste liście, wybarwione na bordowo i zielono, które są ostre w smaku. Jest rośliną wartościową dietetycznie. Nie ma dużych wymagań, jest odporna zarówno na niskie, jak i na wysokie temperatury.
Jej dużą zaletą jest bardzo szybki cykl rozwojowy. Od wysiania nasion do zbioru często wystarcza miesiąc.
O szczegółach uprawy tej rośliny i jej właściwościach opowiada Anna Rydzik w rozmowie z Ewą Niedziałek-Szeligą.
Autor: E. Niedziałek-Szeliga
