Na Pogórzu Dynowskim wśród dwunastu potraw, jakie powinny znaleźć się na stole wigilijnym, najważniejsza jest „kwasówka”.

-To zupa ugotowana na bazie kwasu z kapusty kiszonej – tłumaczy Zofia Chrzan z Bachórza.

Kwasówkę jadło się ze świeżo upieczoną bułeczką. Wśród potraw dominowały kasze i pierogi, ale nie było ryb, choć w pobliżu płynie rzeka San.

Zofia Chrzan z nostalgią wspomina dawne czasy kiedy wigilia była bardzo rodzinna.

Takie odwiedziny trwały aż do pasterki, wówczas wszyscy szli na mszę do kościoła.

Tekst: JŚ. fot. ilustracyjne

Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Google News!

Na Pogórzu Dynowskim nie może zabraknąć „kwasówki”