Dziś obchodzimy dzień bajgla, który często jest mylony z obwarzankiem. Ten wypiek ma polskie korzenie, a dokładnie korzenie żydowskie. Powstał w Krakowie na Kazimierzu. Pierwsze wzmianki o chrupkim wypieku pochodzą z XVII wieku. Matki noworodków otrzymywały od gminy żydowskiej bułki posypane z wierzchu kminkiem, pieprzem, makiem, czarnuszką, serem lub cebulą. Ważna była także symbolika. Kształt bajgla miał symbolizować życie, a złocisty kolor skórki szczęście przynoszone dziecku. Obecnie pieczone są zarówno w wersji słonej, jak i słodkiej.
Źródło: portalspozywczy. pl, fot. pixabay.com
![Dwie osoby nie żyją. Tragiczny wypadek w Głogowie Małopolskim [AKTUALIZACJA] - Polskie Radio Rzeszów](https://radio.rzeszow.pl/wp-content/uploads/2026/08/wypadek-Glogow.jpg "Dwie osoby nie żyją. Tragiczny wypadek w Głogowie Małopolskim [AKTUALIZACJA] 23 - Polskie Radio Rzeszów")
