Jeżyny to bardzo wartościowe krzewy. Ich owoce mają mnóstwo witamin i związków mineralnych. Jedna szklanka jeżyn zaopatruje nasz organizm w witaminę C, w ilości potrzebnej do całodziennego funkcjonowania.
Obecnie mamy wiele odmian tych krzewów, które owocują od końca czerwca do początku jesieni. Gloria, Brzezina, Gracja, Polar i Gaj to odmiany, które przez całe lato dają dostęp do owoców jeżyny. Obok bardzo słodkich, jak Gracja czy Gaj, pojawiają się też mniej słodkie odmiany. Jeżyny bezkolcowe nie są wymagające, potrzebują jednak sporo słońca i nie lubią mokrego podłoża ze stagnująca wodą.
Więcej w rozmowie Ewy Niedziałek-Szeligi z Anną Rydzik.
