Kruczmorka to niemal zapomniane dziś warzywo, które przed wiekami wielokrotnie ratowało ludzi przed głodem.
Zapomniane warzywo dawnych czasów
Z czasem Kruczmorka została wyparta przez inne warzywa, jak choćby topinambur, pasternak, skorzonerę, salsefię, brukiew czy rapę – dziś nazywaną rzepą.
Jak ziemniak wyparł tradycyjne rośliny jadalne
Gdy trafił do nas ziemniak, wyparł te jadalne rośliny. Podobnie było w przypadku owoców, które także ustąpiły miejsca nowym gatunkom i smakom.
Dziś w „Kulinarnych pogaduchach” rozmawiamy o tym z Krzysztofem Zielińskim. Jest ku temu okazja, bo w tych dniach obchodzimy Światowy Dzień Owoców i Warzyw.
Zaprasza Ewa Niedziałek-Szeliga.
![[AKTUALIZACJA] Zablokowane drogi na Podkarpaciu. Seria kolizji i wypadków od rana paraliżuje ruch](https://radio.rzeszow.pl/wp-content/uploads/2026/01/607533005_1966327607312126_4982161278483146186_n-120x86.jpg "[AKTUALIZACJA] Zablokowane drogi na Podkarpaciu. Seria kolizji i wypadków od rana paraliżuje ruch 6 - Polskie Radio Rzeszów")
