Kruczmorka to niemal zapomniane dziś warzywo, które przed wiekami wielokrotnie ratowało ludzi przed głodem.

Zapomniane warzywo dawnych czasów

Z czasem Kruczmorka została wyparta przez inne warzywa, jak choćby topinambur, pasternak, skorzonerę, salsefię, brukiew czy rapę – dziś nazywaną rzepą.

Jak ziemniak wyparł tradycyjne rośliny jadalne

Gdy trafił do nas ziemniak, wyparł te jadalne rośliny. Podobnie było w przypadku owoców, które także ustąpiły miejsca nowym gatunkom i smakom.

Dziś w „Kulinarnych pogaduchach” rozmawiamy o tym z Krzysztofem Zielińskim. Jest ku temu okazja, bo w tych dniach obchodzimy Światowy Dzień Owoców i Warzyw.

Zaprasza Ewa Niedziałek-Szeliga.

Światowy Dzień Owoców i Warzyw – kruczmorka i dawne rośliny jadalne

Zobacz także

Pożar domu w Bażanówce. Ogień pojawił się w kuchni

Żółte piwonie podbijają ogrody. Nowa era popularnych bylin

Masło w Galicji. Cenny produkt i symbol gospodarności

Najnowsze

ZUS ostrzega przed oszustami. Uwaga na „płatną pomoc” przy świadczeniu

GOK w Żołyni otrzyma imię Franciszka Frączka „Słońcesława z Żołyni”

Z Bieszczad na Monte Cassino – wyprawa klasycznymi motocyklami

Zderzenie ciężarówki z samochodem osobowym w Cergowej

Pożar domu w Bażanówce. Ogień pojawił się w kuchni

Finał przeglądu „Nowe Źródła” – za nami ostatni koncert na scenie Polskiego Radia Rzeszów

Popularne

Wybuch w garażu w Stobiernej. Budynek sprawdzą saperzy [AKTUALIZACJA]

Nocny pożar domu jednorodzinnego w Rzeszowie

Dni Jasła już w weekend. W programie koncert zespołu Dżem

Caritas zwiększa liczbę miejsc w CIS w Ropczycach. Trwa nabór

Awaryjne lądowanie samolotu w Będziemyślu. Służby zabezpieczyły teren

Niedźwiedź na ulicach Przemyśla. Służby zabezpieczały powrót drapieżnika do lasu [AKTUALIZACJA]

{{widget.title}}

{{attribute.label}}