Kanapki to najpopularniejsza forma śniadania i kolacji. Łączą chleb, czyli węglowodany, z różnymi dodatkami. Dobrze, gdy na kanapkach znajdzie się masło, wędlina lub ser jako źródło białka, a także dodatki warzywne, które wzbogacają potrawę w witaminy i minerały.
Historia kanapki sięga XVIII wieku, ale jej pierwowzory znane były już w starożytności. O kanapkach, które trafiły na stoły niemal wszystkich mieszkańców naszego globu, opowiadamy w audycji „Kulinarne pogaduchy”.
Zaprasza Ewa Niedziałek-Szeliga.
