Wspólnie ze znawcą smaków Krzysztofem Zielińskim odkrywamy genezę tłustego czwartku. Sprawdzamy, jak obchodzony jest w różnych regionach kraju i na świecie, opowiadamy także o tym, jak powstał smakołyk, bez którego nie można obejść się tego dnia.
Sprawdziliśmy regionalne różnice w przygotowywaniu, dodatkach i smakach pączka oraz światowe tradycje, by przekonać się, czy inne kultury świętują tłusty czwartek z podobnym rozmachem. Nasz gość nie tylko przybliżył nam historię zapomnianych receptur, ale także podpowiedział, jak odnaleźć tradycyjny smak i najwyższą jakość pączka.
Rozmowę przeprowadziła: Alina Pochwat – Cicha
