Nowalijki pod lupą – zdrowy restart z Sylwią Dyjak

Czy pierwsze wiosenne warzywa są w pełni bezpieczne dla naszego zdrowia i jak skutecznie pożegnać zimową ociężałość bez stosowania drastycznych głodówek? O dylematach przy straganie, wartościach odżywczych nowalijek oraz mądrym budowaniu formy na wiosnę rozmawialiśmy z naszym gościem, dietetyczką Sylwią Dyjak.

Wraz z pierwszymi promieniami słońca na targowiskach i sklepowych półkach pojawiły się długo wyczekiwane nowalijki. Rzodkiewki, młoda sałata czy szczypiorek kuszą intensywnym kolorem, jednak wielu konsumentów wciąż zadaje sobie pytanie, czy są one wolne od nadmiaru sztucznych nawozów. W trakcie rozmowy Sylwia Dyjak wyjaśniła, jak mądrze wybierać pierwsze warzywa, na co zwrócić uwagę przy ich zakupie i w jaki sposób odpowiednio przygotować je do spożycia, by cieszyć się smakiem bez obaw o zdrowie.

Jak wrócić do formy po zimie?

Oprócz tematu sezonowych produktów skupiliśmy się na wiosennym restarcie organizmu. Powrót do formy po miesiącach zimowego „uśpienia” często kojarzy nam się z rygorystycznymi dietami, tymczasem nasz gość przekonuje, że kluczem do sukcesu jest ewolucja, a nie rewolucja na talerzu. Z wywiadu dowiedzą się Państwo, jak skomponować jadłospis, by pokonać wiosenne przesilenie, dostarczyć sobie niezbędnych witamin i odzyskać energię w sposób zrównoważony i bezpieczny.

Zapraszamy do wysłuchania rozmowy o zdrowych nawykach, które warto wprowadzić do swojej kuchni właśnie teraz.

Rozmowę przeprowadziła: Iwona Piętak