Turystyka kulinarna jako szansa dla regionu
Lokalna kuchnia może skutecznie promować region, przyciągać turystów i wspierać biznes – mówili uczestnicy II Światowego Dnia Turystyki Kulinarnej na Uniwersytecie Rzeszowskim. Jak podkreślał wójt gminy Lubaczów Wiesław Kapel, Roztocze rozwija ofertę turystyczną w oparciu o lokalne produkty, tradycyjne potrawy i rozbudowywaną infrastrukturę.
Kulinaria coraz ważniejsze dla turystów
Krzysztof Zieliński, ekspert do spraw żywności tradycyjnej, zwracał uwagę, że kulinaria coraz częściej stają się jednym z powodów wyboru miejsca podróży. Z kolei dr Małgorzata Skulimowska z Uniwersytetu Rzeszowskiego podkreślała, że Podkarpacie ma bogatą ofertę lokalnych smaków, ale wciąż potrzebuje mocniejszej promocji.
Bogactwo smaków Podkarpacia
Wśród kulinarnych atutów regionu wymieniano między innymi miody, sery, ryby, wina i potrawy pogranicza.
