Ogórki – od Himalajów po polskie ogrody
Historia ogórków sięga około 3000 lat p.n.e. Warzywo pochodzi z okolic Himalajów w Indiach, a do Europy trafiło z Azji. W Polsce ogórki były znane już w średniowieczu, kiedy kiszono je jako ważny zapas żywności na zimę.
Coraz popularniejsza uprawa pionowa
Obok tradycyjnej uprawy w gruncie coraz większym zainteresowaniem cieszy się prowadzenie ogórków przy siatkach, sznurkach i podporach. Dzięki temu można lepiej wykorzystać niewielką przestrzeń w ogrodzie, na tarasie czy balkonie. W uprawie pomaga także czarna agrowłóknina, która podnosi temperaturę podłoża i ogranicza parowanie wody.
Jak chronić ogórki przed chorobami?
Największym problemem w uprawie ogórków pozostaje mączniak rzekomy, pojawiający się najczęściej latem. Ogrodnicy zalecają wybór odmian tolerancyjnych lub odpornych na choroby, a także podlewanie bez moczenia liści. Ważne jest również sadzenie ogórków w ogrzanej glebie oraz zachowanie odpowiednich odstępów między roślinami.
Więcej w rozmowie Ewy Niedziałek-Szeligi z Anną Rydzik:
