Drzewka owocowe, kwiaty i ogrodnicze inspiracje
Giełda przyciąga właścicieli przydomowych ogrodów, działkowców oraz osoby poszukujące nowych roślin. Można tu kupić między innymi sadzonki, wrzosy, maliny, borówki, róże oraz drzewka i krzewy owocowe.
– Są tutaj produkty wysokiej jakości, miody, sery, wyroby szkółkarskie, a mianowicie bardzo dobre odmiany drzew jabłoni, śliwek, gruszy, winorośli, kasztana jadalnego, który zaczyna być na topie, jeśli chodzi o województwo podkarpackie – mówi Zbigniew Micał, dyrektor Podkarpackiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Boguchwale.
O zainteresowaniu giełdą mówią także jej uczestnicy.
– Co roku jesteśmy, i na letnich, i na jesiennych. Zawsze staramy się zobaczyć, co wystawcy mają. Bardzo się podoba – mówi jedna z uczestniczek wydarzenia.
Regionalne produkty i tradycyjne wędliny
Jedną z części giełdy jest oferta lokalnych producentów żywności. Na stoiskach można znaleźć między innymi sery, miody, przetwory i tradycyjne wyroby mięsne.
Wśród produktów Zakładu Mięsnego Wyrobów Tradycyjnych Mariusza Ciaka znalazły się między innymi kabanosy z dzika i kabanosy wieprzowe.
– Mamy kabanosy z dzika, które w konkursie „Nasze Dobre Podkarpackie” zdobyły nagrodę główną. Mamy też kabanosy wieprzowe, które zdobyły Perłę w Poznaniu – mówi Mariusz Ciak.
Na odwiedzających czekają również degustacje i prezentacje regionalnych smaków, w tym degustacja ziemniaków oraz propozycje kulinarne związane z kukurydzą.
Kasztan jadalny na wiele sposobów
Jedną z ciekawszych propozycji tegorocznej giełdy jest kasztan jadalny. Jak przekonuje Anna Jankowska z gospodarstwa zajmującego się jego uprawą, można wykorzystać go nie tylko do pieczenia.
– Najpopularniejsze są kasztany pieczone, ale to jest tylko mały okruszek z tego, co kasztan może zaoferować. Z kasztanów można robić zupy, budynie, można z nich zrobić mąkę i upiec ciastka – wyjaśnia Anna Jankowska.
Jak dodaje, kasztany mogą być również składnikiem tradycyjnych polskich potraw, między innymi kwaśnych zup.
Wystawy zwierząt, konkursy i muzyka ludowa
Jesienna Giełda Ogrodnicza to nie tylko zakupy i degustacje. W programie znalazły się między innymi wystawy zwierząt, w tym ogierów zimnokrwistych, konkurs florystyczny, warsztaty oraz stoiska Kół Gospodyń Wiejskich.
Odwiedzający mogą również poznać produkty przygotowane z fasoli wrzawskiej i uczestniczyć w wydarzeniach promujących regionalne dziedzictwo. Program uzupełniają występy artystyczne, muzyka, śpiew i koncerty kapel ludowych.
XXI Jesienna Giełda Ogrodnicza w Boguchwale jest okazją do spotkania producentów, rolników i mieszkańców regionu oraz poznania podkarpackiej oferty ogrodniczej i kulinarnej.
Posłuchaj relacji Szymona Tarandy.
fot. Sz. Taranda
