Kasztan to roślina z rodzaju bukowatych. Obejmuje aż 8 gatunków. Popularny w Europie jest kasztanowiec pospolity, którego owoce są jadalne tylko dla zwierząt. Występuje również na tym terenie kasztanowiec jadalny, którego owoce może spożywać człowiek, w Ameryce Północnej rośnie kasztan amerykański, pozostałe gatunki kasztanów można spotkać w Japonii i Chinach.
Owoce kasztana jadalnego są cenione co najmniej od czasów rzymskich, dzięki Rzymianom gatunek ten rozprzestrzeniony został w zachodniej i północno-zachodniej Europie.
Źródło: wikipedia.pl, fot. pexels.com
