Wieloletnie obserwacje pozwoliły naukowcom określić czynniki, które przyczyniają się do rozwoju różnego rodzaju nowotworów. Wśród nich znalazły się komponenty genetyczne, środowiskowe, a także styl życia, w którym sposób odżywiania. Wiadomo, że komponowanie posiłków z odpowiednich produktów może obniżyć ryzyko zachorowania.
Jak powinna wyglądać dieta w prewencji nowotworów czyli potocznie mówiąc “dieta antyrakowa” z Anną Ulan technologiem żywności i żywienia człowieka w Zespole Szkół nr 3 w Rzeszowie rozmawia Barbara Kozłowska.
Tekst: Barbara Kozłowska, fot. pixabay.com
