Po świerszczach przyszedł czas na larwy pleśniakowca. Włączono je do unijnego wykazu zdrowej żywności. W Bystrowicach Marek Cynkar pytał mieszkańców co o tym sądzą? Czy wiedzą co jedzą?
Na półkach supermarketów można już znaleźć żywność, która zawiera w liście składników mąkę ze świerszcza domowego. Jest dodatkiem do produktów takich jak: chleby, bułki, batony zbożowe, czy herbatniki.
Czy w imię ratowania planety, poprawy stanu środowiska, zechcemy zastępować mięso zwierzęce choćby larwami pleśniakowca? A może pokusą będzie zarabianie na produkcji robaków, która mniej skaża środowisko od produkcji mięsa?
Czy bystrzy Bystrowiacy poddadzą się nowym trendom?
fot. archiwum
