Kasztany jadalne pokarmem przyszłości. W Urzejowicach pod Przeworskiem powstała pierwsza w Polsce hodowla, szkółka i plantacja tej rośliny. To nowatorskie przedsięwzięcie ma na celu wyhodowanie i rozpropagowanie tego zdrowego pokarmu.
– Kasztan jadalny bardzo pasuje do zup. Dobrze komponuje się z kiszoną kapustą. Kwaśne zupy z kasztanem są świetne na przeziębienia, wspomagają pracę nerek i są lekkostrawne. To bardzo wartościowy pokarm – mówi Anna Jankowska, właścicielka plantacji.
Badania nad właściwościami zdrowotnymi odpadów z kasztana, czyli liści, łupin i jeżów kolczastych prowadzą dwie polskie uczelnie. Wyniki tych badań naukowych poznamy najprawdopodobniej w przyszłym roku.
Relacja Szymona Tarandy.
Tekst i fot.: Sz. Taranda
Byłeś świadkiem ważnego wydarzenia? Masz ciekawy film lub zdjęcie z okolicy? A może chcesz wyrazić swoją opinię na temat bieżących spraw? ZGŁOŚ TEMAT TUTAJ
![[ZDJĘCIA] Pożar domu wielorodzinnego w Przeworsku. Jedna osoba trafiła do szpitala](https://radio.rzeszow.pl/wp-content/uploads/2025/12/602329412_1170852931868544_8044257811149462378_n-120x86.jpg "[ZDJĘCIA] Pożar domu wielorodzinnego w Przeworsku. Jedna osoba trafiła do szpitala 12 - Polskie Radio Rzeszów")
![[ZDJĘCIA] Nowy sprzęt dla pogotowia ratunkowego w Rzeszowie - Polskie Radio Rzeszów](https://radio.rzeszow.pl/wp-content/uploads/2025/12/IMG_20251219_084513-120x86.jpg "[ZDJĘCIA] Nowy sprzęt dla pogotowia ratunkowego w Rzeszowie 15 - Polskie Radio Rzeszów")
