Oberżyna, bardziej znana w handlu pod nazwą bakłażan, to warzywo, które weszło już na stałe do naszego jadłospisu. Warto pokusić się o samodzielną uprawę, ale trzeba mieć na uwadze, że jest to roślina wymagająca. Potrzebuje przede wszystkim ciepła, wysokiej temperatury, dobrej, żyznej i szybko nagrzewającej się gleby i regularnego, umiarkowanego podlewania. Przy takich warunkach odwdzięczy się dobrymi plonami. Oberżyna ma kilka ciekawych odmian i nie zawsze są one koloru ciemnej śliwki. O tym właśnie rozmawiamy, a szczegóły uprawy tej rośliny przedstawia Anna Rydzik.
Zaprasza Ewa Niedziałek-Szeliga.
