Śliwki to najbardziej pożądane owoce o tej porze roku. Zawierają dużo witamin, błonnika, pektyn, dzięki czemu działają dobroczynnie na organizm. Szczególnie doceniana jest ich rola regulująca trawienie i pracę jelit. Wśród śliwek jednak najbardziej cenimy tak zwane węgierki, których zagłębie sadownicze znajduje się w okolicach Krzeszowa. Od lat mieszkańcy wykorzystują to swoje bogactwo, produkując tak zwane powidlaki, czyli bardzo długo wysmażane w specjalnych naczyniach powidła węgierkowe. Powidła te znalazły swoje godziwe miejsce na liście produktów tradycyjnych i regionalnych.
Każdego roku w porze owocowania śliwek organizowane są imprezy promujące regionalny krzeszowski wyrób śliwkowy. „Powidlaki krzeszowskie” przyciągają wielu chętnych, bo imprezie towarzyszy też bardzo dużo różnych atrakcji.
Dziś opowieść o powidlakach ze śliwką węgierką w roli głównej.
Rozmawiają Ewa Niedziałek-Szeliga i znawca kulinariów Krzysztof Zieliński.
Tekst / Dźwięk E. Niedziałek-Szeliga
![Wypadek w Sadkowej Górze. Lądował śmigłowiec LPR, 63-letnia kobieta zabrana do szpitala [AKTUALIZACJA]](https://radio.rzeszow.pl/wp-content/uploads/2026/07/LPR-120x86.jpg "Babcia potrąciła półtoraroczną wnuczkę na prywatnej posesji. Dziecko trafiło do szpitala 5 - Polskie Radio Rzeszów")
![Pożar w zakładzie motoryzacyjnym w Sędziszowie Małopolskim [AKTUALIZACJA] - Polskie Radio Rzeszów](https://radio.rzeszow.pl/wp-content/uploads/2026/07/Pozar-w-zakladzie-motoryzacyjnym-w-Sedziszowie-Malopolskim-AKTUALIZACJA-2.jpg "Pożar w zakładzie motoryzacyjnym w Sędziszowie Małopolskim [AKTUALIZACJA] 6 - Polskie Radio Rzeszów")
