Posłuchaj rozmowy
Więcej w romowie Ewy Niedziałek-Szeligi z Anną Rydzik.
Zaglądamy kwiatkom w płatkiJak odróżnić pigwę od pigwowca?
Pigwa najczęściej rośnie jako niewielkie drzewo, osiągające około 3–5 metrów wysokości, natomiast pigwowiec to zwykle niski, rozłożysty krzew. Owoce pigwy są większe, mają kształt jabłek lub gruszek i delikatnie omszoną skórkę. Pigwowiec wytwarza mniejsze owoce o gładkiej skórce, ale wyróżnia się znacznie intensywniejszym aromatem. To właśnie dlatego oba gatunki świetnie sprawdzają się w domowych przetworach.
Uprawa pigwy i pigwowca – wymagania i odporność
Pigwowiec jest mało wymagający, dobrze radzi sobie na różnych glebach i zazwyczaj wykazuje dużą odporność na choroby. Pigwa potrzebuje natomiast słonecznego, osłoniętego od wiatru stanowiska oraz odpowiednio dobranej gleby. Jest też bardziej narażona na choroby, takie jak parch, brunatna zgnilizna czy plamistość liści. Do uprawy w podkarpackich ogrodach warto rozważyć odmianę leskowacką, cenioną za regularne plonowanie, oraz wranię, która rodzi duże owoce przydatne do przetwórstwa.
Co zrobić z owoców pigwy i pigwowca?
Owoce obu roślin doskonale nadają się na soki, dżemy, syropy i nalewki. Można je również wykorzystać jako aromatyczny dodatek do herbaty. Pigwowiec wyróżnia się wysoką zawartością witaminy C i intensywnym zapachem, dlatego warto łączyć go z pigwą, by wzbogacić smak domowych przetworów. Pigwa zachwyca z kolei wiosną dużymi, dekoracyjnymi kwiatami przypominającymi kwiaty jabłoni. Oba gatunki mogą być cennym uzupełnieniem przydomowego ogrodu.
