Matthiew Guillaumier został nowym piłkarzem PGE Stali Mielec. 25-letni zawodnik gra na pozycji środkowego i defensywnego pomocnika. Guillaumier w ostatnim sezonie reprezentował barwy maltańskiej drużyny Hamrun Spartans zapisując na swoim koncie 4 bramki oraz 5 asyst. Dwukrotnie został wybrany najlepszym piłkarzem ligi maltańskiej. W reprezentacji swojego kraju wystąpił 28 razy, zdobywając dwie bramki oraz trzy asysty. Przychodzi do Mielca w ramach wolnego transferu, ponieważ nie przedłużył wygasającej umowy z dotychczasowym pracodawcą.