Plany ustanowienia Międzynarodowego Dnia Herbaty powstały już w latach 2004-05 po World Social Forum w Bombaju (Indie) oraz Porte Allegre (Brazylia). Po raz pierwszy Międzynarodowy Dzień Herbaty obchodzono 15 grudnia 2005 r. w New Delhi (Indie). Rok później świętowano go w Sri Lance. Wiele związków zawodowych organizowało w tym dniu zarówno sam Dzień Herbaty, jak i różnorodne konferencje, które go poprzedzały. Celebrowanie herbaty wywodzi się z państw, w których jest ona uprawiana: Nepalu, Kenii, Bangladeszu, Wietnamu, Indonezji, Tanzanii, Malawi, Ugandy, Malezji, Indii. Herbata zawdzięcza więc swoje święto państwom, które ją produkują.Źródło: www.herbata.info, fot. pexels.com 
