Kombucha to napój, który zyskuje coraz bardziej na popularności. Według osób, które piją napój powstający dzięki fermentacji grzybka herbacianego, ma on wiele zalet dla naszego zdrowia. Badania pokazują też, że może być wykorzystywany w kosmetykach.
O szczegółach opowie autorka badań nad kombuchą Martyna Zagórska-Dziok, asystetka w Katedrze Technologii Produktów Kosmetycznych i Farmaceutycznych Wyższej Szkoły Informatyki i zarządzania w Rzeszowie.
Zaprasza Barbara Kozłowska.
