Kapustę włoska przywiozła do Polski w XV wieku królowa Bona, żona króla Zygmunta Starego. Biała kapusta była jednak znana na naszym terytorium znacznie wcześniej. Pierwsze wzmianki o tym warzywie sięgają czasów starożytnych. Jej walory odżywcze doceniali starożytni Grecy i Rzymianie.

Dziś rozmawiamy nie tylko o historii tego bardzo niskokalorycznego i zdrowego warzywa, ale także przeglądamy przepisy na kapustę z najstarszych książek kucharskich. Przypomnimy też o imprezach ” kapuścianych” w regionie podkarpackim.

Zapraszają: Ewa Niedziałek-Szeliga i Krzysztof Zieliński

Tekst: Ewa Niedziałek-Szeliga, fot. pixabay

Różne oblicza kapusty

Zobacz także

Masło w Galicji. Cenny produkt i symbol gospodarności

Wielkanocne tradycje kulinarne na Podkarpaciu – co trafia na świąteczny stół?

Kanapki – najpopularniejsza forma śniadania i kolacji na świecie

Najnowsze

PILNE Babcia potrąciła półtoraroczną wnuczkę na prywatnej posesji. Dziecko trafiło do szpitala

Bariery dla ryb znikną z rzeki Bukowej. Ruszyły prace na Podkarpaciu

Kąpielisko w Podwolinie znów otwarte. Sanepid odwołał zakaz kąpieli

FIBRAIN zwiększy produkcję światłowodów. Inwestycja za ponad 277 milionów złotych

Nie płacił alimentów. 46-latek trafi do więzienia

Jezioro Tarnobrzeskie przyciąga tłumy. Blisko 180 tysięcy wjazdów w tym sezonie

Popularne

Babcia potrąciła półtoraroczną wnuczkę na prywatnej posesji. Dziecko trafiło do szpitala

Pożar w zakładzie motoryzacyjnym w Sędziszowie Małopolskim [AKTUALIZACJA]

Premiera 3. sezonu serialu „1670”. Ponownie zobaczymy filmową Adamczychę w Kolbuszowej

Jezioro Tarnobrzeskie przyciąga tłumy. Blisko 180 tysięcy wjazdów w tym sezonie

Związkowcy z PZL Mielec o przyszłości zakładu. Potrzebne są nowe kontrakty

Zakończono poszukiwania 38-latka z Rzeszowa. Odnaleziono ciało mężczyzny

{{widget.title}}

{{attribute.label}}