„Na Fali Smaku” – Puszyste Pancakes

W  cyklu „Na Fali Smaku” Kacper Maślak zagląda do kuchni Karola Krzyżankowskiego – ambitnego maturzysty, który łączy intensywną naukę z aktywnym życiem społecznym. Karol to nie tylko przyszły absolwent, ale również ratownik WOPR i przewodniczący Komisji ds. Edukacji Rady Młodzieży Rzeszowa.

Mimo wypełnionego po brzegi grafiku, znajduje czas na chwilę oddechu przy kuchennym blacie. Jak sam mówi, gotowanie jest u niego rodzinne.

Tym razem przygotowali puszyste placuszki w stylu amerykańskim, idealne na śniadanie lub słodką przekąskę w ciągu dnia.

Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej

• 1 szklanka mleka

• 1 jajko

• ½ szklanki cukru pudru

• 3 łyżki oliwy

• 1½ łyżeczki sody oczyszczonej

• Syrop klonowy (opcjonalnie, do podania)

Wersja waniliowa:

• Kilka kropel ekstraktu z wanilii

• Cukier waniliowy

Wersja czekoladowa:

•  Kakao

• Posiekana czekolada lub groszki czekoladowe

Tekst i fot.: Kacper Maślak