Herbata, tradycja i opowieści o Japonii
W dwa dni ferii młodzi ludzie poznawali historię oraz najważniejsze elementy kultury Japonii. Dowiedzieli się, jakie są rodzaje herbaty, jak wygląda tradycyjny sposób jej parzenia oraz jakie zasady towarzyszą jej piciu. Była to nie tylko lekcja wiedzy, ale też znaczenia rytuału i szacunku do niego.
Sushi i międzykulturowa ciekawość
Nie zabrakło również części praktycznej. Warsztaty z przygotowywania sushi poprowadził sushi master Jacek Zduński, który krok po kroku pokazał, jak tworzyć japońskie specjały.
Uczestnicy podkreślali, że kultura i kuchnia Japonii są dla nich egzotyczne, ale niezwykle fascynujące. Zauważyli też, że tak jak Azja inspiruje Europejczyków, tak polska i europejska kultura może być równie ciekawa dla mieszkańców Dalekiego Wschodu – a wzajemne poznawanie się to najlepsza droga do zrozumienia.
Fot. W. Wilczyńska-Ortyl
