Chociaż w Polsce ciasto marchewkowe zaczęło być popularne dopiero od kilku lat, to tak naprawdę marchew w ciastach stosowało się w Europie już w średniowieczu. Marchew wtedy zastępowała bardzo drogi wtedy cukier.
Największymi ulubieńcami „carrot cake” są Amerykanie. Tarta marchew sprawia, że ciasto jest wilgotne i ciężkie. Ciasto to jest szczególnie popularne jesienią i zimą.
Źródło: bimkal.pl, fot. pixabay.com
