Czosnek niedźwiedzi przeżywa duży renesans. W ciepłe dni coraz więcej osób wybiera się do lasu po liście tej bardzo zdrowej rośliny. Są one bardzo wartościowe, zawierają duże ilości witamin, a także siarki, która pomaga np. w leczeniu chorób skóry. Czosnek ten w naszym województwie jest częściowo chroniony, a więc można go rwać z siedlisk naturalnych.
Dziś z Anną Rydzik rozmawiamy nie tylko o czosnku niedźwiedzim, ale także o rzodkiewce, która również jest źródłem witamin i siarki. Rzodkiewkę można jadać na surowo, ugotowaną czy kiszoną.
Zapraszam do wysłuchania naszej rozmowy.
fot. archiwum
![[ZDJĘCIA] MOBY DICK porwał publiczność w Studiu im. Nalepy](https://radio.rzeszow.pl/wp-content/uploads/2025/12/DSC05610-Poprawione-Szum-120x86.jpg "[ZDJĘCIA] MOBY DICK porwał publiczność w Studiu im. Nalepy 3 - Polskie Radio Rzeszów")
![[ZDJĘCIA] Świąteczne Miasteczko ruszyło na Rynku w Rzeszowie](https://radio.rzeszow.pl/wp-content/uploads/2025/12/DSC09315-120x86.jpg "[ZDJĘCIA] Świąteczne Miasteczko ruszyło na Rynku w Rzeszowie 5 - Polskie Radio Rzeszów")
